Se conmemora desde 2009.
Hay celebraciones desde el jueves en Atacama y
Coquimbo.
En 2009 se instauró el Día Nacional del Pisco
para reconocer la importancia del único destilado original con denominación de
origen para proteger su identidad y la cultura que lo rodea.
En las regiones de Atacama y Coquimbo las
celebraciones comenzaron el pasado jueves con exposiciones, bulevar, charlas,
talleres y visitas a las plantas pisqueras del valle del Elqui.
El subsecretario de Agricultura, Claudio
Ternicer, destacó a "este rubro al que le asignamos gran importancia y por
cierto que nos enorgullece como país contar con esta bebida que nos prestigia
tanto a nivel nacional como internacional".
Sobre el crecimiento d ela industria, Ternicer
indicó que "ha crecido en forma importante, pero claro, no todo lo que
quisieramos, hay un desafío grande para el comercio internacional que ha tenido
un avance, pero quisieramos que fuera mayor aún".
Las actividades se desarrollan desde el jueves
en la Plaza de Armas de La Serena y el viernes también se contemplan visitas a
las plantas pisqueras en el Valle del Elqui.
FUENTE: cooperativa.cl