La
Seremi de Salud se encuentra desplegada en toda la región y ya se han realizado
475 fiscalizaciones de las cuales se han iniciado 19 sumarios. Las inspecciones
se mantendrán durante sábado y domingo.
Desde
temprano que las autoridades de la Seremi de Salud del Bío Bío se encuentran
recorriendo la región esto para fiscalizar los distintos locales de venta de
pescados y mariscos en el marco de Semana Santa, tras lo cual ya se han
decomisado 2.504 kilos de productos en mal estado, esto en seis procedimientos.
Sobre
estos decomisos, las autoridades del ramo han indicado que corresponden a
alimentos con deficiencias sanitarias y que no son aptos para el consumo
humano, ya que perdieron su cadena de frío, encontrándose sus características
organolépticas alteradas.
Desde
que comenzó la Semana Santa, las autoridades han realizado 475 fiscalizaciones
de las cuales se han iniciado 19 sumarios sanitarios. 15 en Concepción, tres en
Ñuble y una en Arauco.
La
causa principal de los sumarios es el transporte de vehículos, que no cuentan
con autorización sanitaria para el traslado de los productos del mar.
Comparado
con igual fecha pero de 2013, se realizaron 891 fiscalizaciones; se cursaron 59
sumarios y se decomisaron, en total, 1.234 kilos de pescados y mariscos, en
todo el Bío Bío.
La
labor fiscalizadora se mantendrá durante toda Semana Santa y se está efectuando
con la participación de Sernapesca, Carabineros, PDI, Servicios de Impuestos
Internos, etc.
FUENTE: SOY CHILE